“Caperucita Roja hubiese encontrado la casa de su abuela más rápido usando Google Maps, ¡qué tonta!” dijo entre risas mi prima de 7 años cuando le leí el famoso cuento de los hermanos Grimm. Al principio le di la razón, pero luego recordé la gran extraviada que tuvieron unos amigos en busca de una reserva

“¡Menos mal que las vacas no vuelan!” exclamó con sonrisa mi vecino cuando un pájaro dejó caer una sustancia de olor extraño y presencia dudosa sobre mi chaleco. Una amiga dijo que eso auguraba buena suerte, sobre lo cual tuve una impresión contraria porque, ¿qué buena suerte es que eso le suceda a uno cuando

“¡Eche!, Échele leche”. Con esa expresión solían iniciar los desayunos en mi casa. Allí no podía faltar la bolsa de leche, ya sea para acompañar un buen desayuno o para tomar onces con café, pan y queso. La leche es realmente indispensable. Pero, por otra parte, la leche hace parte de los productos derivados de