“¡Menos mal que las vacas no vuelan!” exclamó con sonrisa mi vecino cuando un pájaro dejó caer una sustancia de olor extraño y presencia dudosa sobre mi chaleco. Una amiga dijo que eso auguraba buena suerte, sobre lo cual tuve una impresión contraria porque, ¿qué buena suerte es que eso le suceda a uno cuando […]

“¡Eche!, Échele leche”. Con esa expresión solían iniciar los desayunos en mi casa. Allí no podía faltar la bolsa de leche, ya sea para acompañar un buen desayuno o para tomar onces con café, pan y queso. La leche es realmente indispensable. Pero, por otra parte, la leche hace parte de los productos derivados de